荒木高麗 2025年9月10日 荒木高麗とは、戦国武将、荒木村重が所有していたされる茶碗です。 荒木村重は他にも多くの名物を所有していましたが、現存するものは、荒木高麗だけになります。 荒木高麗は、徳川家康に譲られ、そのまま博物館に現在で… 続きを見る »
諸白文化の物語 2025年8月21日 諸白とは、日本の醸造技術の一つで、麹米と掛米両方に精米を用いた製法。 両方の意味を持つ「諸」と白米の「白」。伊丹でこの製法が確立され「伊丹諸白」と呼ばれ、江戸で下り酒として人気を博した。 これにより、伊丹の酒造家は財を築… 続きを見る »